“比如说,炒菜。不同的烹饪师肯定有自己的小习惯, 但总之是要热锅冷油、食材往里扔。这一条没得跑吧?”姜阮反问, “既然如此,单纯的炒制又怎么算是独门技艺呢?其实大家都掌握了的。”
“但是以此来强制公开, 皇室会不会被舆论所左右?说是强取豪夺……”李徽还是有些担心。
前几年从各大世家手里收回烹饪师协会和食神节的权利,对他们来说就已经是大动筋骨了。要是再半公开技艺,岂不是逼着他们交出现成的营利?
这无异于,断了他们谋财的门路, 继而又要对所谋之财动手。这巨大的变动,会不会引起世家门广泛的反感?
“这,肯定难以避免。但这件事是必须要做的,不然大众对于烹饪越来越不了解,自然到以后日子,就越发难以上手。”姜阮深吸一口气,“我们现在很缺烹饪师,这不只是我这一家在发愁,向家一样有这个烦恼。”
“一边缺人,一边又不愿意培训他们,确实是个矛盾。”慕泽析点了点头。
“李徽,我直播你也看到过了。很多观众都对烹饪感兴趣的,如果能放低烹饪的准入门槛,或者是
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