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吃醋!

那你就去做,你现在是代理店长,只要老板说好,你就可以放手去做啊。我只负责管理招聘人手需要的经费,其余人事调动的事,真不归我管。马朱道。

安晏没想到马朱会这样回答他。他已经习惯了有事去问骆林、问马朱、问黄大他们,现在所有人把他拒之门外,招收学徒这么大的事,他不敢一个人做决定。

他又去找黄大他们,这几人为了哄小包子高兴,给小包子准备了一大桌子美食,正在陪着吃,见他过来,谁也没空搭理他。

师傅,我有个想法

有就去做,少烦我们。黄大冲安晏吼了一句,转过头满是皱纹的脸迅速堆起个笑容,给小包子往碟子里到了些醋,讨好说,下午子好不好?

安晏:他缓了缓,试图再次插话,我想给你们每个人招收两三个学徒,算是半个徒弟,你们教他么手艺,并且监督他们完全你们负责的步骤。可以么?他没什么底气地问,好像没人听他说话。

你外公有规定,我们不能收徒弟。

安晏道:不用教他们全部。就像刘叔王叔他们一样,培养他们在某一个步骤上的能力。刘王这两人敢和安晏叫板,就是仗着后厨会捏褶子的人不多,安晏不敢轻易开除他们。

后厨现在也有几个人算是学徒性质的,除了刘王两人学会了包灌汤包外,还有几个人会和面,有两个大妈可以掌握蒸笼的火候。另外一些切菜洗碗端盘子的员工,就真正是打杂,没有一点技术含量了。

我的意思是,多培养几个技术人才,这样我们几个只负责监督,掌控全局就好,一来我们轻松了,二来我们的精力可以放在更多的地方,做出来的食物相信会更好。安晏又说。

姜四道:他们学会了拿大怎么办?刘王两人就是例子。

让他们签长期合同和保密协议,拿大就扣奖金、开除,他们丢了这里的活,也不能再从事相关工作,对他们来说也是损失。咱们给学徒的待遇可以好一点,让他们觉得在这里干下去也不错。

那你想好用什么人了么?

安晏笑道:我心里有几个人选,跟你们商量

你自己想好了就去做,把决定好了的名单给我们就成。我们要是有特别不满意的人,会去掉。白五拍了拍安晏的肩膀,语重心长,你是店长,我们是厨子,不要拿店长的事来烦我们。

安晏:突然觉得压力好大。他头一次意识到当店长就应该要自己决定事情,可他从来没有过。每次他有了想法之后,骆林会帮他修改完善,师傅们会提意见会闹脾气,马朱会帮他执行。现在所有人都摆明态度告诉他:你是店长,你来决定。

这件事给他的压力,有一部分来源于几个师傅。他选择的人可是要给几个师傅当学徒的,如果选的人他们不满意,还是会被打过来重选。

几个师傅的脾气,那可是相当不好。他之前想好了人选,本来打算给几个师傅,让他们自行挑选,现在可好,需要他把每个学徒分配好,既要考虑学徒个人的特长,还要重点考虑师傅们和各自的学徒对不对脾气。

头疼!

晚上回到家,安晏趴在骆林背上,一个劲儿地抱怨。骆林该看文件看文件,根本不搭理他。

你们不能就让我成为一个合格的店长。安晏其实在撒娇。他知道他应该成为了一个合格的店长,但是他今天压力太大了,需要有个人给他一点安慰,让他依靠一下。

但是骆林没有满足他,连看都没看他,态度冷淡:在你失去亲人的时候,你就该学着去管理这个店。

安晏没想到骆林突然会这么说,从骆林背上爬起来,站好。

一开始你接手包子店的时候,我们都给你帮忙,是因为你之前什么都不懂,但是现在时间过去几个月了,你还不懂么?你爸开包子店的时候,他有人帮忙么,还不是自己一步步摸索,碰到钉子头破血流又怎么要,擦掉血迹继续往前走。

骆林也是靠自己一步步走出来的。武一燕他们出国后,骆林不但要独自撑起生意,还要学会怎么一个人生活。那段时间他过得无比暴躁,后来在一个个漫漫长夜,在偌大的家里,他学会了冷静,学会了依靠自己,学会了一个人也可以活得很好。

如果武一燕和骆同庆从没离开过,他可能不会有现在这么强大,不管是生意上,还是生活上。有时候他在埋怨武一燕离开的时候,也会庆幸他们去了国外。

骆林接着说:我们帮你,是想让你知道,我们站在你背后,不要怕。

但是,路还得你自己走。安晏,我是你最亲近的人了,但那又怎样,我能背着你走?

你有手有脚有脑子,摔倒了大不了养几天,怎么就不能自己做决定了?要是实在干不好,就把店还我,我真的很想开分店,不是威胁你。

安晏咬着牙,克制着情绪。他此刻的情绪复杂的很,有恐惧、激动、愤怒,甚至还有些期待。他可以去试一试么?真的能像骆林说的那样,摔倒了大不了养养?

安晏,我不背着你走,不代表我不会站在你身后。

是啊,骆林会站在他背后,就算摔倒了,骆林也会把他扶起来。那他还怕什么!

******

安眠药的事没几天就查到了,这得归功于薛杏和安晏的感情好。安晏以前对薛杏是真的十分孝顺,薛杏有个头疼脑热,安羽玩游戏不理会,都是安晏跑上跑去陪着薛杏去医院。

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