白小白回厨房后，外面的顾客又议论开了。
“我靠，白老板不是耍架子吧，一句话都不解释就走了。”一个大叔顾客一脸疑惑道。
“白老板这么刻意回避问题，不会是心虚了吧，难道这冰淇淋真的有问题？真的用香精？”一个小伙子立刻怀疑道。
经常光顾小白餐馆的老大爷，意味深长道“我看小师傅只是去拿东西了，一会指定就出来了。”
老大爷话音刚落。
白小白就抱着一个沉甸甸的西瓜，从玻璃厨房出来了。
他的手上还提着一把明晃晃的大菜刀。
看着小老板提刀的架势，有几个女顾客，吓得赶紧直觉后退了几步。
白小白把翡翠绿皮西瓜放在餐桌上，开口道“这就是我制作西瓜冰淇淋用到的西瓜。”
说完，白小白一刀下去，把西瓜对半切开。
切口齐整，西瓜汁一滴都没有流到桌上。
展现在所有顾客面前的是白瓤红籽的西瓜肉。
“我靠，这是什么西瓜啊，从来没见过。”一个小青年一脸懵逼道。
“我也没见过，看着像是杂交的西瓜啊。”一个大叔顾客疑惑道。
“这么白的西瓜肉，不是没熟吧？”有的顾客表示这就是一个没熟的西瓜。
一个戴眼镜的小青年，仔细端详了西瓜两眼，突然恍然大悟道“不对，你们看这瓜肉雪白色的，但是瓜籽是宝石红的，这难道就是雪里红西瓜？”
“兄弟，什么是雪里红西瓜啊？你倒是说说看啊。”一个大叔疑惑问道。
戴眼镜的青年，手扶了一下眼镜，解释道“这种瓜做三白瓜，因为果肉白，瓜籽红，又叫雪里红西瓜。在鹤北省和山xi省万荣县一代有大量种植，这种瓜非常甜，营养价值高，在以前那是专供慈禧太后吃的。”
“真的假的，连慈禧太后都冒出来了？”一个顾客表示非常怀疑。
眼镜青年继续解释道：
“是真的，这瓜以前是明清两朝的特产贡品，到了清朝末年和民国初年左右，这种瓜种因为蜂源问题，被大量杂交，纯种差不多要灭绝了。后来新华夏国成立以后，经过几代农学专家的不懈研究，才得以保留了三白瓜的纯正瓜种。因为这种瓜对土壤的要求高，现在全国也就几个小范围地区可以种植。”
眼镜青年为了彰显自己的专业性，最后还补充了一句：
“我是农大毕业的，以前专门研究过这种瓜，还写过毕业论文呢！绝对错不了，就是白老板的瓜比我以前看过的三白瓜还要好，像是百里挑一的，这瓜籽的宝石红，太漂亮了。我以前在鹤北省路边摊买过一次三白瓜，那瓜的品相比不上白老板的，一斤都要三块多。”
眼睛知识分子青年把白小白要说的话都说完了，所以白小白站在一边倒是乐得清闲。他心里对这个小青年的神助攻，默默点了个赞。
一个顾客听到三白瓜，还是云里雾里的，随口问白小白道“白老板，你这真的是三白瓜？哪里买的啊，江海市我从来没有看过。”
白小白早料到顾客会这么问，所以早就准备好了应对的话。
“我这西瓜确实是三白瓜，是从鹤北农家我大舅那边预定好空运过来的，都是精挑细选过的上等货。极爽西瓜冰淇淋就是用这种西瓜榨汁制作的，所以冰淇淋自然是白色的。”
白小白言简意赅，这段话意在强调西瓜冰淇淋正是因为用的是雪里红西瓜制，所以最终成品才是白色的。
而有关西瓜的来源，什么鹤北农家大舅、空运之类的，都是白小白瞎说八道的。毕竟美食系统的事就算是有了女朋友都不能说，更何况是顾客了。
知道了西瓜很特殊后，还是有顾客对于666块的价格持有异议。
“老板，我知道你的三白瓜很特殊，都是精挑细选过，还是空运的上等货，但是你定价666块一份冰淇淋还是不太合理吧，这一个大西瓜起码可以制作好几份西瓜冰淇淋了吧。”
这句话来自一个精明的中年大妈，她从成本角度怼白小白，想给个下马威。
“并不是”白小白一口否定道“我店里的每一份极爽西瓜冰淇淋，都是只用三白瓜最中心的一小块瓜瓤榨的汁。正是因为这样，所以每制作一份新品冰淇淋，都要消耗6个这样的三白瓜才行。”
白小白此言一出，周围的顾客一片哗然。
不是1个三白瓜制作好几分西瓜冰淇淋，而是要用6个三白瓜才能制作一份西瓜冰淇淋，这……
“我靠，只用中间一点的瓜肉榨汁制作，这也太奢侈了吧！”一个顾客大吃一惊，语气带着不信的口吻。
“我觉得纯粹是浪费，完全没必要。都是同一个西瓜，它的瓜肉不都是一样的味道吗，哪有什么中间和边角的区别啊。”
“我也觉得，这样一点意义都没有。白老板这么做，是不是为了博眼球，然后趁机提高冰淇淋的价格啊？”有顾客在人群里小声嘀咕道。
顾客们继续围绕新品议论纷纷，各种质疑声铺天盖地而来，觉得白小白只用西瓜中间一点果肉完全没必要，完全就是浪费食材，连农民伯伯夏天种瓜辛苦之类的调侃话语都冒出来了。
白小白当下满头都是西瓜汗。
面对顾客又一次的质疑，白小白刚想开口解释。
结果站在他身边的陈莎莎倒是抢先一步开口道：
“我觉得白老板这么做一定有他的道理。说实话，我刚才有吃过极爽西