平江路是苏州老城区的一条历史老街，至今仍保留着“水陆并行，河街相邻”的经典江南水乡格局。平江路西侧纵贯南北的那条河叫平江河，是苏州历史最悠久的河，沿途仍保留着许多历史老桥。
今人和古人，桥上和桥下，看的是同样的水波荡漾，起起伏伏，只不过从前水清、厚，而今那水，倒是不提也罢。
平江路沿途的商铺是一水的白墙青瓦，木栅花窗，有的甚至外墙墙皮都已经剥落如许，但没人在意——那副残缺的、破损的美正是商家所需要的。
墙角的石头缝里生出不知名的翠绿藤蔓，弯弯曲曲，奋力攀岩，旺盛的生命力看着喜人。
现在的人怪，东西多的时候喊打喊闹的要拆要重建，等东西真没了，少了，又开始哭哭啼啼，模样难看的到处讨伐，假惺惺摆出一副“可惜”表情。
物以稀为贵，东西少了，就贵了。
物还要以旧为贵，有的东西越旧，好像就越能体现出它的价值不菲和不可多得。人人都以为自己能掇取到时间和历史的气息，其实不过是鸿爪片影，但总归聊胜于无。
平江路长不过三里路，两侧却有很多横街窄巷，有的巷子里不乏藏着一些名士旧居，江家的老宅就隐在那重重深巷之后。
一排排高低错落的民居枕河而立，像是隔开了两个世界。
江家老宅，闹中取静。
“哎哟你个戆胚（傻瓜），那小鬼丫头主意可正着勒，你不要拎勿清（不机灵）艰惧煞哉（畏畏缩缩），那钆不到朋友的（追不到女孩）！你听张妈妈话，张妈妈教你怎么钆朋友。”
头发半花白的老妇人普通话夹杂着苏州话说的格外利索，边说边拿着大铁勺用力搅着面前那口大铁锅。
刚煮沸的羊肝被捞出浸泡在淡盐水之中，颜色透亮，被盐水浸着，不易变色变味。
江锐斜倚着门框，一口咬掉半块糕点，声音含糊的朝她不正经笑道：“张妈妈您还晓得怎么钆朋友啊？稀奇稀奇！那我怎么不见您钆个朋友啊？”
张芬在江家做了大半辈子的厨娘兼保姆，一直没有成家。江锐幼时一直是她在看顾，不过少年时去了国外，一待八|九年，回来的时候她都快不认识了。
整个江家上下，也就他嘴里最没个正形，敢拿这个跟她开玩笑。
她眼睛一瞪，眉毛深皱，大铁勺子笔直往后一指，声音洪亮道：“好你个吹嗒嗒的小赤佬（疯头疯脑的小鬼），你昏特哉（昏头）了？再吹头怪脑瞎七搭八（发痴胡说八道），小心张妈妈赛做你（修理你）！”
江锐不以为意的咧嘴笑笑。
张芬雷声大雨点小的吓唬完他，又朝他挤挤眼，说：“去叫那个鬼精灵过来，就说张妈妈给芋艿，要趁热勒！”
江锐眼睛一亮。
颜舒从跟他回到江家就被江母和老爷子轮番霸占着，他想她想的紧，奈何却插不进去缝，这会儿得了这声令，高兴的一口咽掉嘴巴里鼓鼓囊囊塞满了的糕点，差点没呛晕过去：“咳——咳咳——我去、去叫她来。”
走走又返回来，在张芬脸上响亮的吧唧了一口，满脸孩子气。
“哎唷这个小赤佬，一天天野野哗哗，没个正形。”张芬嘴上笑骂，心里却高兴的眼睛都眯的只剩下一条细缝儿。
未及片刻，门外老远便传来一阵清亮的“张妈妈”喊声，颜舒抢在江锐前头跑进了厨房，一闻着味眼就馋了。
她收缩鼻翼两侧，闭眼深深一嗅，芋艿！张妈妈您苏木放的好重。”
张芬从身后端出一碗撒满干桂的糖芋艿，白白的芋艿仔看着诱人极了，糖水棕红，满满的甜蜜。
“小鬼丫头，鼻子还挺灵。”张芬笑的眉目慈祥。
因为颜舒听不懂苏州话，她只说普通话显然语速慢下来：“苏木放的重，那是给你调身体的，女娃娃身体要好才行。”
颜舒一整颗心都扑在眼前美食上，根本没听她讲，只嗯嗯啊啊的一阵胡乱点头。
江锐站在她身后，身子前倾越过她耳畔，吹风道：“给我吃一口。”
颜舒身子一拧，手肘挡住他，拒绝的干脆：“不给。”
江锐气的眉毛倒竖，却又被她那副小女儿情态勾的心痒，恨恨笑骂：“缩胚（小气鬼）！”
颜舒听不懂也懒的理他，端着碗悠哉游哉的走去看厨房右侧角落里的那个大木桶。那木桶色泽醇厚，看着像久经使用的旧物，被架在铁锅之上，火炉腾腾燃烧着，羊肉的香气不住的往外飘。
“藏书羊肉？”她不肯定的猜测，依稀记得以前在一个美食节目里有看到过相似的做法。
张芬捏了捏她鼻子，知道她喜欢厨房里的这些事，于是细细解释道：“老太爷每年寿辰就好这口羊肉，这道菜有讲究的，要提前选好两岁公羊，最好是阉割过的羯羊，还要一摸二捏三掂。摸摸毛滑不滑，捏捏脖子上有没有肉，再掂掂肚子上的骨头肉足不足。”
“之后，就要用太湖水加上百年的杉木桶来慢慢的熬，最下面放羊肉，接着放羊肚，最上面放羊肝，然后放生姜，大蒜，小香葱，花好。”<